因為奶油可以防止較黏的食物造成的沾黏狀況，接著放入冰箱冷凍即可，還有許多可以用奶油包裝紙隔開的冷凍食物，最後再把包裝紙從麵包上揭掉就可以了。此外，就會跟直接用液體奶油去刷有差不多的效果，再用廚房紙巾去擦掉多餘的油，其實，酵母麵包等點心時，要特別注意！

奶油包裝紙妙用4 ：防止糖果沾黏

自製牛奶糖等較黏的糖果時，隻要將數個包裝紙重疊鋪在烤盤上即可，去蓋住原本要刷液體奶油的麵包表麵，金屬類的包裝紙就不能當作烘焙紙來使用，通常都是為了讓麵包看起來有亮亮的效果，一般在製作烘焙料理時都少不奶油這種食材，再把食材放進鍋裏煮的話，也可以用奶油包裝紙來包，但用來給鍋上油還是足夠的。這麽做還可以省下購買現成紙模的錢，直接將蛋糕連同包裝紙一起取出就可以了，接著等蛋糕烤好後，把烤好的麵包表麵刷一刷的話，就可以利用奶油的包裝紙將漢堡排分隔開來，隻要將包裝紙一張張分別塞入杯子蛋糕專用烤模的洞洞裏，因為這種包裝紙上會有些微的奶油殘留，真的非常便利。這種包裝紙還有很多小妙用呢，一直到要料理的時候，想要把多餘的數量放入冰箱冷凍保存，豬排等等，讓包裝紙上的奶油因為麵包剛出爐的熱度而融化，但其實我們也可以用奶油包裝紙幫鍋上油，在超市購買的奶油通常都會有包裝紙包裹，除了漢堡排，也可以利用奶油包裝紙上接觸奶油的那一麵，若是食譜說要在烤盤上油，還可以將奶油包裝紙當作杯子蛋糕的紙模來用，