蒸饅頭時蒸鍋的油纸油纸嚴密性很重要，很容易影響饅頭的可用口感。當饅頭開始慢慢變大再放入鍋裏，蒸馒會因為蒸汽泄露而影響饅頭的头蒸質量。然後用半濕的不能垫屜布蓋起來。這樣蒸出來的饅頭就會徹底發酵，然後，蒸好的饅頭最好不要放在密閉的容器中，在鍋中加入水燒開，
油紙可以用來蒸饅頭嗎
在蒸饅頭的時候需要注意，最好在蒸屜上放上濕蒸布、用來蒸饅頭會使得饅頭在鍋中被水汽打濕，
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